Sous-vide

Ak ste raz pripravovali Vaše jedlá so Sous-Vide varičom Klarstein Tastemaker Compact, už nebudete chcieť jesť nikdy inak! Trend zdravej výživy sa presadil. Niet divu! Človek chce mať istotu, že jedlo pre najbližších je zdravé a bohaté na vitamíny, ako je to len možné. Uvedomelé stravovanie zahŕňa viac než len nákup zdravej zeleniny alebo mäsa, aj príprava hrá dôležitú rolu: Zelenina, mäso a ryby budú šetrne pripravené, ak uchováme vitamíny a ich vlastnú chuť. Sous-Vide varič Klarstein Tastemaker Compact preto používa metódu pomalého varenia. Zaobchádza so zeleninou, mäsom a rybami jemne: Regulátor teploty Vám umožňuje nastaviť na stupeň presne, ako chcete variť zeleninu, mäso a ryby. Manipulácia je pritom jednoduchá a nespôsobí Vám veľa práce: Všetko, čo musíte urobiť, je zvariť čerstvú zeleninu alebo mäso s vákuovacím zariadením, a potom dať jedlo do vodného kúpeľa. Teraz už len nastaviť teplotu a čas a prácu prevezme zariadenie. Výsledok na seba nenechá čakať. Čoskoro budú Vaše deti pred Vami stáť s prázdnymi taniermi a pýtať si extra porciu zeleniny alebo mäsa. Aj Vaši hostia sa budú tešiť z obzvlášť jemného, šťavnatého mäsa: Pretože jedlo, pripravené v Sous-Vide variči, je nielen zdravé, ale aj veľmi chutné. Také chutné, že stále viac šéfkuchárov používa vo svojich kuchyniach metódu pomalého varenia pri nízkych teplotách, a preto podávajú kulinárske špičkové výkony. Jedlá, pripravené Sous-Vide varičom Klarstein Tastemaker Compact, môžu byť uchovávané v chladničke 4 týždne bez straty chuti alebo vitamínov. Otvorte chladničku a jednoducho si vyberte zdravé, Vami dokonale pripravené pochúťky: Tento sen sa môže stať skutočnosťou vďaka Sous-Vide variču Tastemaker Compact od spoločnosti Klarstein. Sous-Vide varič sa dá ľahko čistiť a uskladniť v kuchynskej skrini. Aby zdravé a chutné varenie bolo zábavou!

Pre kuchynských profesionálov, tých, čo radi varia vákuovo, balia potraviny a sú odborníkmi na čerstvosť: S vákuovačkou Klarstein Foodlocker Pro sú z fóliového vrecka odstránené mikróby a oxidačné procesy vzduchu. Tým sa postará až o 8-krát dlhšiu trvanlivosť potravín, zachová čerstvosť arómy a vitamínov a vytvára priestor v chladničke alebo mrazničke! Klarstein prináša so zváračkou fólií Foodlocker Pro praktického kuchynského pomocníka pre celý rad použití: Marinujte mäso rýchlejšie a efektívnejšie vo vákuovom vrecku. Zmrazte potraviny priestorovo úsporne a chránené pred škvrnami od mrazu. Uchovajte arómu kávy, čaju alebo korenia a chráňte orechy pred stuchnutím. Pre varenie spôsobom Sous Vide je vákuové balenie potravín základným predpokladom. Okrem toho si môžete pripraviť vzduchotesne uzavreté jedlá dohromady bez toho, aby navzájom prijímali od seba chuť a arómu. Kompaktná vákuovačka Foodlocker Pro od spoločnosti Klarstein nastavuje nové štandardy pre vzduchotesné uzatváranie. S odsávacím výkonom -0,8 bar, resp. 12 l/min. sú fóliové vrecúška až do šírky 30 cm okamžite takmer vzduchoprázdne a v automatickom režime sú bezpečne ihneď zvarené. Ak majú byť zabalené potraviny, ktoré sú citlivé na tlak, ako bobuľové ovocie, žemle alebo sušienky, môže byť proces vákuovania prerušený a opäť spustený stlačením tlačidla. Pre balenie vlhkých potravín môže byť zvýšená intenzita zváračky fólií, čo tiež zaručuje, že zvarový spoj je absolútne tesný. Všetky funkcie sa ovládajú pohodlne a jednoducho cez dotykový ovládací panel na hornej časti vákuovačky Klarstein Foodlocker Pro. Modré LED diódy pritom jasne ukazujú, aký proces je práve využívaný. Pre rýchly štart je zariadenie Foodlocker Pro dodávané rovno s 5 veľkými a 5 malými vákuovacími vreckami. Konštrukcia vákuovačky Klarstein Foodlocker Pro presvedčí maximálne kompaktným, ale napriek tomu elegantným dizajnom. Preto si nájde miesto v takmer každej kuchyni a možno ju ľahko skladovať, keď nie je práve používaná. Jej povrch z brúsenej ušľachtilej ocele zaisťuje luxusný akcent v priestore kuchyne a bez problémov ju začlení do moderného aj klasického prostredia.

S varičom Sous Vide Klarstein Quickstick Smart dokáže každý variť ako profík. A so zabudovaným ovládaním WiFi-App je varenie zdravých a chutných pokrmov teraz ešte jednoduchšie. Výhody vákuového variča sú úplne jasné: obsah zataveného sáčika sa vo vodnom kúpeli varí šetrným spôsobom pri nízkej teplote. Chute a vône nemôžu uniknúť a voda sa nemôže dostať dovnútra. Potraviny sa neprevaria, zelenina a mäso ostávajú jemné a šťavnaté.Nový Klarstein Quickstick Smart Sous Vide Stick Ti teraz ešte uľahčuje jednoduchším ovládaním a stará sa gurmánske výsledky u Teba doma. Jeho ovládanie pomocou Klarstein aplikácie pre Android a iOS zariadenia Ti umožňuje odvšadiaľ sledovať priebeh varenia a pomáva Ti pomocnú ruku so zabudovaným receptárom: jednoducho si zvoľte želaný recept, postupujte krok za krokom a na koniec nastaviť potrebné nastavenia na spotrebiči priamo cez aplikáciu. Sous Vide nebolo nikdy také smart a jednoduché!S výkonom 1200 wattov sa Sous Vide Stick stará o na stupeň presné hodnoty v teplotnom rozsahu od 20 do 95 °C, zatiaľ čo jeho pumpa s ocenenou 3D cirkuláciou necháva za minútu cirkulovať 8,5 litra vody a stará sa o rovnomerné rozloženie teploty vo vodnom kúpeli. Samozrejme môžeš všetky nastavenia Quistick Smart previesť priamo na zariadení na prehľadom dotykovom displeji. Bezpečnosť pri varení je vždy zaručená: Sous Vide pumpa sa dá jednoducho a pevne pripevniť, pomocou klapiek, na okraj hrnca. Po varení sa dá Quickstick Smart jednoducho čistiť, vďaka krytu z ušľachtilej ocele. Pre smart gurmánov a všetkých, ktorí sa zdravo stravujú a nechcú sa vzdať skutočnej chuti potravín: varič Sous Vide Klarstein Quickstick Smart.

Pôžitok môže byť tak jednoduchý! S trojdielnym Klarstein Quickstick Sous Vide Set sadou úplne nekomplikovane objavíte umenie sous vide varenia pre maximum chuti s minimálnou námahou. Sous Vide: výnimočná metóda varenia: ryba, mäso alebo zelenina budú vo vákuovom vrecku jemne ohriate a obzvlášť šetrne uvarené. Tak ostanú vitamíny a minerály v potravinách uchované, marinády získajú v jedlách výraznejšiu chuť a celková aróma sa môže rozvinúť. To nie je len chutné, ale aj zdravé. S výkonom 1300 W okreje varič Klarstein Quickstick Sous Vide až 20 litrov presne na 0,2 °C. Zabudované obehové čerpadlo garantuje, že teplota vody ostane konštantná na nastavenej hodnote od 50 do 95 °C bez toho, aby sa vytvárali oblasti s rozdielnou teplotou. Dokonalý výsledok z varenia vákuovaných jedál je tak plne garantovaný. Quickstick sa ovláda úplne nekomplikovane cez LCD dotykový displej, na ktorom môžete kedykoľvek prispôsobiť teplotu varenia aj počas prebiehajúceho procesu varenia. Stabilná svorka drží prístroj pevne na okraji vodného kúpeľa pokým vyhotovenie z ušľachtilej ocele garantuje jednoduché čistenie. Aby ste sa rýchlo dostali do metódy varenia Sous Vide, prichádza k Vám domov Klarstein Quickstick Sous Vide Set priamo s vhodným Klarstein Foodlocker Slim vákuovačom. Plochý, kompaktný a výkonný: Foodlocker Slim je nanajvýš nenáročný čo sa týka priestoru a pracuje s výkonnými 130 wattmi. Zabudovaný tlmič kmitaní sa postará o nanajvýš tichý pracovný chod. So odsávacím výkonom až -0,75 barov a rýchlosti odsávania 9l/min vákuuje a pečatí vákuovacie vrecká plne automaticky stlačením tlačidla. Citlivé potraviny ako ovocie, tekutiny a koreniny môžete vďaka pulzačnému tlačidlu kontrolovanie uzavrieť bez toho, aby ste ich roztlačili. Klarstein Bagpack vákuovacia fólia zaopatrí túto sadu s potrebným vákuovacím materiálom. Fóliový kotúč je dlhý 6 metrov a je možné ho strihať podľa individuálnych potrieb. Na ochranu proti roztrhnutiu alebo škvrnám spôsobeným mrazom disponuje vysoko zaťažiteľnou štruktúrou tvaru plástu. Rýchlo a jednoducho k aromatickému výsledku: objavte metódu sous vide s Klarstein Quickstick Sous Vide sadou: varná tyčinka, vákuovač a vákuovacie fólie - jednoduchšie to už nejde!

Teraz sa Vaša kuchyňa stane profesionálnym kuchynským štúdiom! So zariadením Klarstein Tastemaker Sous-vide Garer vyčarujete perfektné steaky, chrumkavú zeleninu alebo aromatické pokrmy z rýb bez popálenia prstov. Sous-vide alebo vákuové varenie je od 70. rokov metóda používaná profesionálnymi kuchármi pre prípravu jedál, ktorá bola doteraz pre domáce používanie príliš zložitá: Bol nedostatok vhodných zariadení a sledovanie teploty a času varenia vyžadovalo veľa citu. Túto prácu teraz preberá zariadenie Tastemaker. Všetko, čo musíte urobiť, je zavariť požadovaný produkt na varenie - mäso, zeleninu alebo ovocie - spolu s korením alebo marinádou do vákuového vrecúška a nastaviť vhodný čas varenia a teploty na zariadení Tastemaker (odporúčania nájdete v priloženom návode na obsluhu). V priebehu celého varenia zariadenie udržuje konštantnú teplotu na tejto hodnote s maximálnou odchýlkou 1 °C.Výkonných 550 W prináša odnímateľný, nepriľnavý, hliníkový vnútorný hrniec zariadenia rovnomerne na teploty 40 až 90 °C a zaisťuje úspešné zahriatie potravín. Teploty môžu byť nastavené v krokoch po 1 °C a sú zariadením samostatne udržiavané počas celého času varenia. Ten možno nastaviť v krokoch po 10 minútach od 1 hodiny do 24 hodín - perfektné pre dosiahnutie požadovaného stavu uvarenia jedla. Všetky nastavenia sa vykonávajú pomocou jednoduchého ovládacieho panela na prednej strane zariadenia. LCD displej podporuje výber aj opticky.Samozrejme sa dá zariadenie Klarstein Tastemaker používať nielen pre vákuové varenie, bez problémov je možné aj normálne nízkoteplotné varenie, ohrievanie alebo udržiavanie teplého jedla.Po uvarení nasleduje čistenie, pri ktorom Vás Klarstein tiež podporí. Vyberateľná vložka na varenie ako aj veko zariadenia je možné umývať v umývačke riadu a možno ich teda veľmi prakticky samovoľne vyčistiť. Aj ručné umývanie je jednoduché vďaka nepriľnavému povrchu vnútorného hrnca.Vďaka svojim kompaktným rozmerom sa hodí zariadenie Sous-vide Garer aj do tých najmenších kuchýň, kde svojou moderne-elegantnou červenou nerezovou konštrukciou a čiernym vekom s priehľadným okienkom vzhľadom urobí aj vizuálne veľmi dobrý dojem. Pre profesionálnych kuchárov, na rozšírenie sady vákuového varenia a balenie potravín prinášame taktiež vákuovačku Foodlocker Pro: Vákuovačka odsaje z plastových vreciek vzduch na zabránenie procesu oxidácie a šírenia mikróbov. Tým sa postará až o 8-krát dlhšiu trvanlivosť potravín, zachová čerstvosť arómy a vitamínov a vytvára priestor v chladničke alebo mrazničke!Klarstein prináša so zváračkou fólií Foodlocker Pro praktického kuchynského pomocníka pre celý rad použití: Marinujte mäso rýchlejšie a efektívnejšie vo vákuovom vrecku. Zmrazte potraviny priestorovo úsporne a chránené pred škvrnami od mrazu. Uchovajte arómu kávy, čaju alebo korenia a chráňte orechy pred stuchnutím. Pre varenie spôsobom Sous Vide je vákuové balenie potravín základným predpokladom. Okrem toho si môžete pripraviť vzduchotesne uzavreté jedlá dohromady bez toho, aby navzájom prijímali od seba chuť a arómu.Kompaktná vákuovačka Foodlocker Pro od spoločnosti Klarstein nastavuje nové štandardy pre vzduchotesné uzatváranie. S odsávacím výkonom -0,8 bar, resp. 12 l/min. prebieha zvarenie fóliových vreciek až do šírky 30 cm veľmi rýchlo a v automatickom režime ešte rýchlejšie. Všetky funkcie sa ovládajú pohodlne a jednoducho cez dotykový ovládací panel na hornej časti vákuovačky Klarstein Foodlocker Pro. Pre rýchly štart je zariadenie Foodlocker Pro dodávané rovno s 5 veľkými a 5 malými vákuovacími vreckami.

Všetko pre gurmánsku kuchyňu je pripravené: s našou sadou Klarstein Quickstick Pro Foodlocker Silver Set si nájde cestu do Vašej kuchyne sous-vide varenie - úplne jednoducho v kompletnej sade! Súprava obsahuje všetko na okamžité varenie: sous-vide varič Klarstein Quickstick Pro v kombinácii s vákuovačkou Klarstein Foodlocker Slim. Týmto spôsobom môžete veľmi ľahko pripraviť zdravé a chutné jedlá. Sous-vide čerpadlo Quickstick Pro sa ovláda jednoducho a intuitívne prostredníctvom displeja. stačí nastaviť želanú teplotu vody a čas varenia. S 2 teplotnými snímačmi meria Quickstick Pro teplotu a zabezpečuje na stupeň presné hodnoty v rozsahu teplôt 0 - 90 °C. Výkonné čerpadlo s technológiou vykurovania 3D Streamline Heating Technology sa postará o homogénne rozloženie teploty v hrnci, potraviny sa teda uvaria rovnomerne a šetrne. Samozrejmosťou je vysoká bezpečnosť zariadenia: sous-vide čerpadlo je vodovzdorné a dá sa jednoducho a pevne pripevniť o okraj hrnca pomocou svorky zariadenia. Displej je možné nastaviť pre ľahké čítanie do požadovaného smeru a zapadne v danej pozícii. Po skončení varenia stačí zariadenie Quickstick Pro len neuveriteľne jednoducho opláchnuť vodou. O potrebné vákuovanie potravín sa stará náš osvedčený systém Foodlocker Slim. S výkonom 130 W odoberá vzduch z vreciek a uzatvára ich hneď dvojitým zvarom. Ingrediencie pre váš sous-vide zážitok sú pripravené v momente. Aby sa dalo hneď začať s varením, sada obsahuje aj desať odolných vákuových vrecúšok. Pre gurmánov a tých, ktorí sa stravujú zdravo a nechcú si nechať ujsť skutočnú chuť jedla: Klarstein Quickstick Pro Foodlocker Silver Set obsahuje všetko potrebné pre zážitok sous-vide varenia vo vlastnej kuchyni.

Vákuovacia fólia Klarstein Bagpack zásobuje Vaše vákuovacie zariadenie Klarstein Foodlocker potrebným baliacim materiálom. Fóliová hadica je 6 m dlhá a môže byť odstrihnutá v závislosti od individuálnych potrieb pri balení. Aby sa zabránilo roztrhnutiu alebo škvrnám spôsobeným mrazom, fóliový materiál má veľmi odolnú voštinovú štruktúru. Dostupné veľkosti: 600 x 28 cm, 600 x 20 cm (produkt 10029381), 600 x 15 cm (produkt 10029382)

Uvedomelo žiť znamená uvedomelo variť i uvedomelo jesť. Klarstein Quickstick je precízne zariadenie navrhnuté podľa tejto filozofie. Pomocou špeciálneho procesu varenia, ktorý zachováva vitamíny a minerály, šetrne ohrieva až 20 litrov v teplotnom rozsahu od 50 do 95 °C. Vďaka výkonu 1300 W sa obsah ohrieva mimoriadne rýchlo a výkonné obehové čerpadlo zabezpečuje konštantnú teplotu vody. Vďaka tomu je ideálny na varenie pri nízkych teplotách, ohrievanie a udržiavanie tepla. Ovládanie pomocou dotykového displeja LCD je hračka. Zdravo a bezpečne: inteligentné automatické vypínanie zabraňuje pripáleniu a pretečeniu.

Perfektná trojica na vákuové varenie: Foodlocker Slim, Tastemaker a rolka vákuovacej fólie. Sada na varenie metódou sous-vide od Klarsteinu prinesie to pravé nakopnutie do zdravého a precízneho varenia.Už nemáte chuť variť po dlhom dni v práci? Pomalý hrniec Tastemaker Sous Vide vám prináša riešenie. Stačí len nastaviť čas varenia pri nízkej teplote a po príchode domov vás bude čakať čerstvo uvarená večera. Elektrický hrniec s výkonom 550 W varí potraviny rovnomerne pri teplote 40 až 90 °C a ponúka objem 6 litrov. Teploty môžu byť nastavené v krokoch po 1 °C a sú zariadením samostatne udržiavané počas celého času varenia. Ten možno nastaviť v krokoch po 10 minútach od 1 hodiny do 24 hodín - perfektné pre dosiahnutie požadovaného stavu uvarenia jedla. Všetky nastavenia sa vykonávajú pomocou jednoduchého ovládacieho panela na prednej strane zariadenia.Aby ste sa rýchlo dostali do metódy varenia sous-vide, v sade sa okrem pomalého hrnca nachádza aj vhodná vákuovačka Klarstein Foodlocker Slim. Plochá, kompaktná a výkonná: Foodlocker Slim je nanajvýš nenáročná na priestor a ponúka výkon 130 W. S odsávacím výkonom až -0,75 barov a rýchlosťou odsávania 9 l/min vákuuje a uzatvára vákuovacie vrecká plne automaticky stlačením tlačidla. Pri varení vo vreckách sa uchováva vyšší podiel vitamínov, dokonca až trojnásobne v porovnaní s konvenčnou prípravou.Na bezpečné zabalenie potravín dodávame navyše aj dve rolky 6-metrovej fólie na vákuovanie. Na ochranu pred strapkaním a roztrhaním má fólia vysokozaťažiteľnú voštinovú štruktúru.Rýchlo a jednoducho k aromatickému zážitku: Objavte metódu sous vide varenia so sadou Klarstein Tasmaker Sous Vide + Foodlocker Slim: elektrický pomalý hrniec, vákuovačka a vákuovacia fólia - na zdravú, modernú prípravu jedla počas všedného dňa.

Rýchle vákuovanie na dosiahnutie dlhej trvanlivosti: s vákuovačkou Forli od spoločnosti Klarstein môžeš v priebehu niekoľkých sekúnd potraviny vzduchotesne uzavrieť a skladovať ich až trikrát dlhšie. Vďaka vákouvacím vreckám od Klarstein ti nikdy nebude chýbať potrebné balenie. Odolné, netrhajú sa a vhodné na varenie, odolajú všetkým vonkajším vplyov a udržia vaše potraviny čerstvé a chrumkavé: stačí, ak si odmeráte potrebnú dĺžku, odstrihnete a zatavíte.

Perfektné sous-vide duo: Foodlocker Slim a Tastemaker. Klarstein Tastemaker Sous Vide FoodLocker Set sa postará o nakopnutie v zdravej kuchyni a precízne varenie sa s ním stáva hračkou. Na konci dlhého pracovného dňa ešte variť teplé a zdravé jedlo? Žiadny problém, pretože jedlá pripravené vo vákuovacích vreckách sa vo variči Tastemaker Sous-Vide uvaria úplne presne stlačením tlačidla na nízkej teplote. Vitamíny aj minerály ostanú zachované, zelenina je chrumkavá a mäso obzvlášť šťavnaté. 550 watov ohreje vodu v 6-litrovom hliníkovom vnútornom hrnci rovnomerne na teplote od 40-90 °C. Presne na stupeň a minútu - raz naprogramujete teplotu a čas varenia a Klarstein Slow Cooker varí samostatne a postará sa to, aby teplota počas celého času varenia ostala konštantná. Potraviny a chutné jedlá budú s vákuovačom Foodlocker Slim obzvlášť šetrne pripravené na varenie vo variči Sous-Vide. Tak môžete predvariť kompletný jedálniček na týždeň v praktických porciách a uvariť ich pohodlne v zariadení Tastemaker. Vďaka dvojitým švom a dvom vákuovacím režimom uzavriete zeleninu, mäso a ryby veľmi šetrne a predĺžite ich trvanlivosť až trojnásobne bez straty vitamínov. So 130 W pracuje kompaktný Klarstein Foodlocker Slim ako profesionálny prístroj a zapečatí potraviny s odsávacou silou až do -0,75 barov a s rýchlosťou 9l/min. Vďaka tlmiču kmitaní je tento výkon len viditeľný, ale nie počuteľný. Klarstein Tastemaker Sous Vide FoodLocker Set: precízny, použiteľný každý deň a vhodný pre každého. Kompaktná sada si nájde miesto v každej kuchyni a zapojí zdravú stravu do moderného všedného dňa.

So sous-vide čerpadlom Klarstein Quickstick Flex môže každý variť ako profesionál. Bez veľkej námahy pripravíte zdravé a lahodné jedlá. Výhody vákuového varenia sú veľmi jasné: obsah zataveného vrecka sa šetrným spôsobom varí pri nízkej teplote vo vodnom kúpeli. Chuť a aróma sa nestratia a voda do jedla neprenikne. Potraviny sa nerozvaria, zelenina aj mäso zostanú jemné a šťavnaté. Sous-vide čerpadlo Klarstein Quickstick Flex sa jednoducho ovláda a postará sa o lahodné gurmánske pôžitky. Meria teplotu a poskytuje na stupeň presné hodnoty v teplotnom rozmedzí od 0 do 95 °C. Ovládanie prebieha intuitívne pomocou displeja: stačí nastaviť želanú teplotu vody a čas varenia. Veľmi výkonné čerpadlo s technológiou 3D cirkulácie sa stará o rovnomerné rozdelenie teploty v hrnci, potraviny sa uvaria rovnomerne a šetrne. Samozrejmosťou je vysoká bezpečnosť zariadenia: Sous-vide čerpadlo je vodotesné podľa IPX7 a dá sa jednoducho a pevne umiestniť upevňovacou skrutkou na okraji hrnca, je vhodné pre akúkoľvek hrúbku nádoby. Vďaka technológii Safety First sa zariadenie samo vypne, keď nie je v nádobe dostatok vody. Displej možno otočiť o 180° a nastaviť ho tak, aby sa dobre čítal v požadovanom smere. Po skončení varenia stačí zariadenie Quickstick Flex len neuveriteľne jednoducho opláchnuť vodou. Pre gurmánov a všetkých, ktorí sa stravujú zdravo a nechcú si nechať uniknúť skutočnú chuť potravín: zariadenie Quickstick Flex od spoločnosti Klarstein.